豆腐ハンバーグがぐちゃぐちゃになり固まらない・まとまらない原因は水分が多すぎることがほとんどです。 肉なしで作る場合も同様で、豆腐や野菜の水切りが甘いことが固まらない原因です。 すぐにできる対処法は肉ありならひき肉を足し…

  チヂミは冷凍保存することができますが、生地のままでは冷凍することはできません。 しっかり焼く 解凍した具材は使わない この2点を押さえることでおいしく冷凍できますよ。 また冷凍したチヂミを解凍するときは、電…

  パスタソースが水っぽい原因は煮込みが足りないことが多いので、まずは煮込んでみてください。 それでもまだ水っぽいなら薄力粉を少量入れるととろみがつきますよ。 この記事では、パスタソースが水っぽい時の すぐにで…

  玄米がべちゃべちゃなときは、 炊飯器 電子レンジ で再加熱したり、フライパンや鍋でじっくり加熱して水分を飛ばす方法があります。 ただどうしても玄米のべちゃべちゃが解消されなければ、リゾットやお粥などべちゃべ…

  キウイがふにゃふにゃだったり柔らかすぎるときは腐っていることがあるので包丁で切ってみてくださいね。 切ってみて べちゃっとしている 赤黒く変色している のような見た目だと腐っている可能性があるので食べるのは…

  ハンバーグが柔らかすぎると焼いた後に気付いたら、柔らかすぎるまま焼くかアレンジ料理するしかありません。 というのも、ハンバーグが柔らかすぎる原因は材料を下準備したり挽き肉をこねる段階にあるからです。 ハンバ…

  カレーに水入れすぎた時は、 煮込む（水分を飛ばす） カレールーを追加する の2つの方法があります。 水分量をルーの割合が合っていないだけなので、追加できるルーがまだあるなら大丈夫ですよ。 もし煮込んだりルー…

  バナナが柔らかすぎるときは、シュガースポット（茶色い斑点）の程度や見た目をみて腐っているか判断するといいですよ。 シュガースポットはバナナがおいしい証拠ですが、柔らかすぎるときは腐る前段階のこともあるので注…

  疎遠になった人から連絡が来た場合、ただどうしているか気になってという場合もありますが、 勧誘 結婚式の人数合わせ など、良いように利用される可能性があるので注意が必要です。 当時の関係性によっては久しぶりに…

  瓶のラベルやシールは剥がさないで捨ててもOKの理由は、リサイクル工場できちんと分別される作業があるからです。 瓶のラベルやシールは重要な情報が記載されているので、簡単には剥がれないようになっているんですよ。…