餅にカビっぽい斑点。食べられる?見分け方(においや見た目)や水洗いでの確認方法
食べきれずに余ってしまったお餅にカビが生えてしまっていたなんて経験ありませんか? お正月の時期などは頂いたお餅が大量に余ってしまうこともありますよね。 お餅にカビのようなものがあるけど本当にカビなのか分からない、という方…
食べきれずに余ってしまったお餅にカビが生えてしまっていたなんて経験ありませんか? お正月の時期などは頂いたお餅が大量に余ってしまうこともありますよね。 お餅にカビのようなものがあるけど本当にカビなのか分からない、という方…
もち米に粒が残る原因は蒸しが足りなかったり、餅をつく前のこねが足りなかったり色々です。 固い芯や粒が残っているなら蒸し直したりレンチンすることでマシになることもあります。 餅をつく前のこねの作業はお餅の出来…
年末に餅つきをしてはダメな日にちは二重の苦の意味となる29日以外にも、 24日 26日 31日 があります。 語呂合わせで悪い意味になったり、神様に失礼になってしまう日だからダメな日にちとされています。 た…
餅を冷凍すると6ヶ月ほどの長期間保存でき、1年でも上手に冷凍すれば問題なく食べることができます。 餅を冷凍するときのコツは空気が入らないようラップとジップロックを使い、開け閉めによる温度の変化がない場所に置くことです。 …
ぶりしゃぶが生臭い時にすぐできる対処法は、キッチンペーパーで水分と血を吸い調理酒と塩を使います。 その後少し時間を置くのでちょっと手間はかかりますが、キッチンにあるものを使って生臭いぶりしゃぶを美味しく復活させられますよ…
おねショ布団は時間がたったシミや匂いは落とすのが難しくなってしまいます。 効果的なのは酵素系の漂白剤、他には重曹や固形石鹸があり落とし方をまとめました。 時間がたったおねショ布団の匂いはクエン酸スプレーがいいですよ。 洗…
冷凍カニは生とボイルされたものがありますが、鍋に入れるなら生カニがいいですよ。 ボイルカニは一度湯に通しているので、鍋に入れることで2度湯に通すことになります。 生カニを全解凍せず半解凍してそのまま鍋に入れるとうまみも鍋…
勝尾寺紅葉2022年の混雑は、渋滞や駐車場待ちがネックです。 勝尾寺周辺道路は片道1車線なので混雑しやすく、駐車場も限られているので見頃の週末朝8時以降はどんどん混みます。 渋滞や混雑を避けるなら開門の8時前に現地にいる…
芋掘りは長靴がないとできないわけではありませんが、履かないと土でめちゃくちゃ汚れるしガンコです。 土や泥って水に溶けにくい性質なので繊維の奥まで入り込んでしまうと普通に洗っただけでは落ちないんですよね。 汚れないためにも…
袋田の滝の紅葉は他の紅葉スポットとはちょっと違っていて朝早く行けばいいというわけではありません。 早朝に行くと渋滞を避けられ駐車場もスムーズに停められますが、肝心の袋田の滝が逆光になります。 といって紅葉見頃の週末に昼近…