バレンタインに贈るフィナンシェには「あなたにやさしくしたい」という意味があります。 特定の好きな人に向けてというわけではなく、本命・義理・友チョコ問わず大切に想う人への贈り物にぴったりなバレンタイン菓子です。 フィナンシ…

逆チョコが気持ち悪いかどうかは相手がどう思うかによりますが、あまり仲良くないなら気持ち悪がれる可能性は大です。 もし顔見知りや少し話す程度なら逆チョコはやめておいた方が無難です。 では2人で遊びに行くくらい仲良しなら逆チ…

保育園選びに失敗し後悔している人は意外に多く、その理由は 送迎に思った以上に時間がかかる 園庭なしにしたけど外遊びが足りない などはよく見かけますが、他にも 少しの体調不良ですぐ呼び出しがかかる どちらかの親が休みだと預…

生チョコはレシピ通りに作っていれば、冷蔵庫に1～3時間ほど冷やせばたいてい固まります。 固まらないときは冷凍庫で固めるのもありですが、見た目が少し変わるのでココアパウダーを使うといいですよ。 生チョコが固まらない原因は、…

生チョコに牛乳を入れ過ぎると冷蔵庫で何時間冷やしても固まりません。 対処法は新たにチョコレートを湯銭して、固まらないチョコの中に少しずつ入れ、混ぜたら冷やしてみてください。 もし何をしてもチョコが固まらないときはきっぱり…

コンソメは、スープなどの幅広い洋風料理に使える調味料です。 手軽に使えて美味しい料理が完成するので、常備しておられるご家庭も多いと思います。 そんなコンソメですが、使おうと思った時にうっかりきらしてしまっていたなんてこと…

コクとうま味のある料理を作るのに欠かせない調味料のみりん。 どんなレシピでも使われることが多く、常備されているご家庭も多いのではないでしょうか。 本格的な料理を作りたいときに役立つみりんですが、うっかりみりんを切らしてし…

2月14日、多くの男女が心を踊らせる日、バレンタインデーですね。 今年は何をあげよう？、今年は貰えるかな？、お返しは何にしよう？ 2月14日は世の中でそんな疑問が最も多く考えられる日かもしれませんね。 そんな事を考えてい…

海老の頭の味噌汁が生臭い原因はそのまま味噌汁に入れているからです。 入れる前に海老の頭を鍋やトースターで数分焼いたり煎るだけで生臭さがなくなり、海老出汁のおいしい味噌汁ができますよ。 買ってきてから時間が経つと海老はどん…